Wat is het effect van suiker? En wat doet u hieraan?

De impact van suiker op uw lichaam en energie

Snelle piek, snelle dip

Wanneer u suiker eet, stijgt uw bloedsuikerspiegel snel. U voelt zich energiek — heel even. Daarna volgt een dip waarin u zich moe, prikkelbaar of hongerig voelt. Vaak grijpt u dan opnieuw naar iets zoets.

Suiker werkt verslavend

Suiker activeert het beloningssysteem in uw hersenen. Daardoor verlangt u snel naar meer. Dit patroon van “even iets lekkers nemen”, kan ongemerkt leiden tot een dagelijkse gewoonte die uw energieniveau beïnvloedt.

Moeite met concentratie en stemming

Schommelingen in uw bloedsuiker kunnen zorgen voor concentratieproblemen, stemmingswisselingen en een verminderde veerkracht. U voelt zich minder scherp en minder geduldig.

Risico’s op lange termijn

Langdurig te veel suiker eten, verhoogt het risico op overgewicht, diabetes type 2, hart- en vaatziekten en zelfs depressieve klachten. De effecten bouwen zich langzaam op en kunnen grote invloed hebben op uw gezondheid en kwaliteit van leven.

Wist u dat…

Uit onderzoek blijkt dat binnen 1 tot 2 uur na het eten van grote hoeveelheden suiker, de werking van witte bloedcellen tijdelijk met wel 40% kan afnemen. Uw lichaam wordt dan even minder efficiënt in het bestrijden van bacteriën en virussen. Deze tijdelijke onderdrukking van het immuunsysteem duurt ongeveer 5 uur en als dit meerdere keren per dag gebeurt (tussendoortjes, frisdrank et cetera), krijgt uw afweer weinig herstelmomenten. Vooral in tijden van griep of verkoudheid is dit iets om rekening mee te houden - en zeker voor mensen met een verminderde weerstand.

Wat kunt u doen om uw suikerinname te verminderen?

Het gaat niet om streng diëten, maar om bewust kiezen. Kleine aanpassingen maken al een groot verschil.

• Begin de dag zonder suikerdip. Kies voor havermout, volkorenbrood met hartig beleg of ongezoete yoghurt met noten en fruit.
• Lees etiketten. Suiker heeft veel schuilnamen, zoals glucose, fructose, invertsuiker of maïssiroop. Hoe eerder u deze herkent, hoe makkelijker u bewust kiest.
• Vervang snacks slim. Denk aan een handje noten, een stuk fruit, een gekookt ei of rauwkost in plaats van koekjes of snoep.
• Drink minder suiker. Frisdrank, energiedrank en zelfs vruchtensappen bevatten veel suiker. Water, thee of bruiswater zijn goede alternatieven.
• Doe een suikerdetox-week. Daag uzelf uit om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. U zult versteld staan van het verschil in energie en helderheid. Doe bijvoorbeeld ieder jaar mee aan de Nationale Suiker Challenge van het Diabetes Fonds.

U hoeft suiker niet volledig te schrappen om een verschil te maken. Door bewuster met suiker om te gaan, ervaart u meer energie, een stabielere stemming en een fitter gevoel op korte én lange termijn. Het draait om balans.